鸡蛋家常菜有几种做法,鸡蛋家常菜有几种做法视频

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品直通车 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 17:44:55 评论数:

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本文目录

  1. 灰灰菜鸡蛋饺子馅的种做做法做法
  2. 鸡蛋卷如何做配方是什么呢
  3. 鸡蛋炒面条家常做法

灰灰菜鸡蛋饺子馅的做法

用料 :灰灰菜350克,韭菜100克,法鸡鸡蛋四个 ,有种大葱一根 ,视频生姜5克 。鸡蛋家常

做法:灰灰菜择好洗净 ,菜有常菜焯一下开水捞出过下凉水,种做做法控干水分后切碎。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,倒入热油锅中快速搅拌成碎块  ,关火盛出。

韭菜择好洗净  ,切碎。大葱洗净切末  。生姜切末。

把切碎的灰灰菜 、韭菜 、鸡蛋碎、葱末、姜末一块倒入盆中,加适量精盐 、十三香、蚝油、生抽 、白胡椒粉、鸡精,淋上半勺烧热的菜籽油 ,搅拌均匀 ,好吃的灰灰菜素饺子馅即成。

鸡蛋卷如何做配方是什么呢

鸡蛋卷是用面粉和鸡蛋混合而成的制作方法 ,一般作为早餐,真的是非常简单、营养的了。掌握好面粉与水的比例,是最关键的,面糊太厚的话,吃起来会感觉粘牙 ,口感欠佳,但只要面糊合适,再配上自己喜欢的酱汁 、蔬菜 ,真的是及营养与美味一身 。

营养的早餐 ,鸡蛋卷是最好的选择 。

食材:鸡蛋、面粉 。

配料 :培根、瓜条、黄豆酱 、小香葱、黑芝麻 。

调料:食盐

步骤:

1、面粉稀释  ,面粉和水的比例是1:1,面粉糊不能太厚,要稀薄点  。

2  、一个蛋卷一个鸡蛋 ,磕入碗中 ,大概打散就好,不必太细腻 。

3 、培根少放油,煎至金黄  。

4、中火,不粘锅加点食用油 ,舀一大勺面糊,用铲子摊平 ,面糊不要太多 ,防止太厚口感黏。

5、倒入蛋液 ,蛋液凝固,撒上黑芝麻 ,翻面。

6 、刷上豆瓣酱或者辣酱  ,无需加盐 ,撒上小香葱  ,黑芝麻。

7、放在平盘上,码放上瓜条、培根,或者自己喜欢的蔬菜,比如圆生菜 、胡萝卜、火腿肠等 ,将蛋饼卷起。

8  、切成小段 ,也可直接吃。

好吃 、营养的鸡蛋卷完成啦 。

制作简图 :

面粉和水1:1鸡蛋大概打散煎培根,可不放油 。蛋液凝固 ,撒黑芝麻,翻面 。

抹上豆瓣酱 ,撒黑芝麻、小香葱。

码放培根 、瓜条。

卷成鸡蛋卷

开始吃起来吧 。

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【小秀私厨】,一个分享简单、快乐美食的私厨 。

鸡蛋炒面条家常做法

你好,我是美食留意,很高兴为您回答这个问题,鸡蛋炒面条家常做法 ,鸡蛋炒面条吃着非常的不错 ,做鸡蛋炒面条最好是选择现做鲜的碱水面条吃着口感更好,但是因人而异,其它面条吃着也不错 ,今天我分享下鸡蛋炒面条的家常做法:

准备鲜的碱水面条,剁点蒜沫 ,蒜沫稍微多点,再切点洋葱丝,小葱段或者韭菜段都可以 ,火腿肠,西红柿 ,小青菜,豆芽……喜欢的吃辣的可切点辣椒,口味和配菜看个人的喜好,鸡蛋打散备用,起锅烧水,水开下入面条 ,用筷子打散 ,煮开放入凉水 ,反复分三次,捞出一根面条看看 ,还剩有一点白心然后捞出晾凉 ,不能煮的太熟 ,煮的太熟炒出的面条口感很不好   ,而且还不好炒 ,另起锅烧油,先把锅治好防止炒面条的时候粘锅,然后下入适量葱油 ,不知道葱油怎么做可以看我西瓜视频有做法 ,,放入鸡蛋液 ,把鸡蛋炒熟 ,然后盛出备用 ,锅中再放入少许的油,下入洋葱丝,蒜米炒香,然后下入面条翻炒 ,放入适量的生抽,从锅边放入,增加鲜味,然后放入少许的老抽  ,增加颜色  ,大火翻炒均匀,炒至稍微发干,调味 ,少许的盐 ,鸡精,翻炒均匀,放入葱段 ,蒜沫 ,放入适量的香油,翻炒均匀出锅即可,希望能帮到您,谢谢

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